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Carrefour lanza el primer ‘blockchain’ alimentario en España

Carrefour lanza en España el primer sistema de trazabilidad alimentaria ‘blockchain’ en uno de sus productos: el pollo campero criado sin tratamientos antibióticos. La utilización de esta tecnología de almacenamiento y transmisión de información permite seguir el rastro de un artículo en todas las etapas de producción, transformación y distribución, alcanzando los máximos niveles en seguridad alimentaria. Más info en Europa Press.

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